|
|
|
Krabbelurer
2 äggvitor 34 kcal lite salt 1 msk havremjöl 27 kcal 1 msk psyllium/fiberhusk 1 kcal 1/2 dl mellanmjölk 23 kcal
85 kcal
Vispa äggvitorna med lite salt, tillsätt havremjöl, psyllium/fiberhusk och mjölk (går att använda vilken mjölk man vill, räkna om kcal bara) låt stå och svälla i 15-20 min. Jag hade i ett par droppar vaniljarom och lite kanel också men det är valfritt klart. Jag stekte i stekpanna med keramisk beläggning utan fett och det fungerade bra, om man inte har en sån borde det fungera på vanligt stekjärn om man har lite vatten i botten.
Gott att ha sylt eller bär till.
Testade dessa idag igen, vispade vitorna till skum tillsatte psyllium och havremjöl. Tog i nån droppe vaniljarom och lite kanel och kardemumma. Skippade mjölken, låt stå och svälla och stek sen på svag värme utan fett. Blev fluffiga och goda.
|
|
|
|