|
|
|
|
|
Fiskbiffar
Hade ett originalrecept en gång men det har försvunnit genom åren så nu gör jag på mitt sätt.
400 g fisk (jag brukar använda alaska pollock) 1 ägg ca 3 msk potatismjöl (man kan ta vetemjöl om man hellre vill det) kryddor och ev smaksättning
Mixa samman allt och låt stå minst ett par timmar i kyl. Biffarna steks som vanliga biffar på stekjärnet, jag rör runt i fiskfärsen och klickar ut biffar med matsked.
Förslag på smaksättning: *Purjolök och vitlök *Bacon och ost *Dill
Blir oftast smaksatt med purjolök och vitlök här, bacon och ost är också väldigt gott att ha i och passar bra om man ska ha fiskburgare exempelvis.
Gott att äta till potatismos eller potatis och remouladsås men man kan ha till vad man vill.
|
|
|
|
hittabutik.se - 12.000 webbutiker!
| ehandelstips.se - allt om ehandel
|
|
|
|
|