|
|
|
Filmjölkslimpa
2 st
1 liter filmjölk 1 1/2 tsk bikarbonat (3 tsk bakpulver) 1 tsk salt 2-3 dl frön 13 dl mjöl
Min mjölblandning:
5 dl havremjöl 1 msk psyllium/fiberhusk 2 dl potatismjöl 3 dl majsmjöl 2 dl rismjöl
Man kan ändra mjölsorterna så länge mängden är densamma, 1 msk psyllium/fiberhusk motsvarar 1dl mjöl.
Jag använde 1 dl linfrö, 1 dl solroskärnor, 1/2 dl psylliumfrö och 1/2 dl sesamfrö.
Starta ugnen på 150 grader varmluft, 175 grader vanlig ugn. Rör ihop alla torra ingredienser först, tillsätt filmjölk man behöver inte ha i en hel liter om inte man har det hemma. Jag hade ca 4 dl och fyllde på med vatten det fungerade bra. Blanda ihop till en jämn smet, låt stå och svälla medan formarna smörjs jag strödde vallmofrö i formarna. Fördela smeten i formarna och strö ev vallmofrö över, grädda i 80-90 min.
|
|
|
|