|
|
|
Äggbröd
6-7 äggvitor 3 äggulor lite salt ca 150 g kvarg 3 msk psyllium/fiberhusk 2,5 dl havemjöl 2,5 dl kruskakli ca 1 dl linfrö 1 tsk bakpulver
Separera äggvitor och äggulor, vispa äggvitorna till hårt skum helst med elvisp. Äggulorna blandas med kvarg, jag tar i lite vatten också för att få en lösare konsistens. Äggulorna som blir över kan användas till en omelett exempelvis. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt allt i äggvitan och vänd ner så det blandas...ska alltså inte röras utan vändas försiktigt. Lägg klickar på plåt med bakplåtspapper, forma till brödskivor med en smörkniv grädda i 150 grader varmluft 30 min.
|
|
|
|