|
|
|
Löksill
2 burkar inläggningssill 2 lökar kryddpepparkorn lagerblad Ättikslag: 0,75 dl ättika (24%) 4,5 dl vatten Sötningsmedel motsvarande 2 dl socker
Koka upp ättikslagen och låt svalna. Skala och skiva löken, skär sillen i bitar. Varva sill, lök, några kryddpepparkorn och lagerblad (hade 2 blad i en burk) täck med ättikslag och låt stå i kyl 1-2 dygn innan den ska användas.
Jag fick 1,5 burk, jag använde atamon att konservera lagen med och kokte burkarna och locken innan användning samt sköljde med atamon. Tror visserligen det blir uppätet snabbt men jag gjorde så denna gång i alla fall. Förhoppningsvis blir det gott ska ätas till midsommar så bedömning kan först komma efter...kommer här ingen uppdatering så var det garanterat godkänt :)
|
|
|
|