|
|
|
Blomkålsbröd
800-900 g blomkål (jag använde fryst, hade inte färsk hemma) 1 ägg 1,5 msk psyllium/fiberhusk ca 0,5 dl mandelmjöl lite sesamfrö (strödde i en del, kan uteslutas) ca 1 dl riven ost
Tina och mixa blomkålen pressa ur så mycket vatten som möjligt. Rör ihop allt och låt det stå och dra medan ugnen blir varm. Forma till bröd (jag ska använda som hamburgarebröd) lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i 200 grader 10-15 min.
Kan användas som alternativ till pizzabotten också om man brer ut degen istället. Mandelmjöl kan bytas mot annat mjöl om man vill.
|
|
|
|