|
|
|
Ketchup recept 1
830 g tomatpuré 1/2 dl äppelcidervinäger 1 msk kokosolja 1 msk honung salt, grovmalen svartpeppar, cayennepeppar, vitlökspulver, gurkmeja, ingefära
Öppna tomatpurén och skrapa ner i en kastrull, tillsätt övriga ingredienser. Späd med vatten till rätt konsistens, jag använde ungefär lika mycket vatten som tomatpuré. Kryddorna kan man variera efter tycke och smak. Jag kokade upp ketchupen och tillsatten en tsk atamon som konservering eftersom det blev ganska mycket.
Blev väldigt nöjd med färgen denna gången, liknar heinz ketchup. Den fulla flaskan är min den andra är orginal.
|
|
|
|