Startsidan Blogg Fotoalbum Recept och tips! Gästbok Om mig Logga in
Rotfruktssallad

Som alternativ till potatissallad testade jag att göra en rotfruktssallad. Fungerar utmärkt att använda zucchini med då blir det en falsk potatissallad men ibland är det kul att testa nåt nytt. Har inget exakt recept men skriver ner hur jag gjort.

Kålrot
Morot
Purjolök
Röd lök
Gräddfil
Kvarg
Gräslök
Persilja
Senap
Kryddor

Skär kålrot och morot i tärningar, stek i rapsolja hacka lök och purjolök och stek med. Krydda efter tycke och smak, när det är klart så ska det kallna (jag stekte mitt dagen innan det skulle ätas). Blanda gräddfil och eventuellt kvarg (jag råkade få i för mycket salt så min nödlösning blev att ta bort en del av gräddfilen och ersätta med kvarg) blanda i gräslök, persilja och lite senap samt kryddor så det smakar gott. Blanda därefter i rotfruktsblandningen och låt stå i kyl några timmar innan det ska ätas.

Receptet kan givetvis varieras, man kan ta dem rotfrukter man gillar eller har hemma. Har inte räknat på ifd värde...orkar inte helt enkelt men det är definitivt ett bättre val än potatissallad.
Namn:
E-post:
Webbplats:
Kom ihåg mig?
Din kommentar:



hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & Lena Hotz                                             Skaffa en gratis hemsida