4 ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

6 msk kokande (el kranvarmt) vatten

2 tsk bakpulver

2 tsk vanilssocker

*

Vispa ägg och socker. Slå i vattnet i blandningen och därefter mjöl,bak- och vaniljpulvret. Vispa ihop.

Häll smeten i en smord ugnsform.

175 grader ca 50 min.

*

Detta recept passar även till vanlig sockerkaka,äppel,-rabarberkaka på plåt (tillsätt bara frukt/bär) Har även använt smeten till apelsin muffins,men då i stor muffinsform i plåt

Lycka till!