Berger des pyrénées
Startsidan Blogg Fotoalbum Kira och Tassa Vänner Gästbok Om mig Videoklipp Logga in
Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<
April (2024)
>>


Filé i fransk senapssås


500 gr fläskfilé
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
sås: 1 finhackad schalottenlök
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk smör
1 msk fransk senap
2 tsk soja
1 köttbuljong
2 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
1 msk hackad färsk dragon

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Fräs löken mjuk i en traktörpanna. Tillsätt senap, soja och smulad buljongstärning. Häll i vin och grädde. Koka ihop såsen 5 eller 10 min. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta, peppra. Lägg ner köttet i såsen. Låt koka på svag värme 5 min. Smaksätt med dragon.
Servera med ugnsstekt potatis och lättkokta grönsaker.

       
17 Januari 2007  | Mat & Sånt | 0 kommentar
Namn:
E-post:
Webbplats:
Kom ihåg mig?
Din kommentar:
vilken färg har solen: (för att lura spam robotar)




hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & Agneta Ärlestig                                             Skaffa en gratis hemsida