Äppelkaka med nötter
8 pers
8-10 stora äpplen
1 dl grovt hackade hasselnötter
4 stora ägg
1 ½ dl socker
5 dl gräddfil
½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg ut klyftorna i en ugnssäker form. Strö över nötterna. Vispa samman ägg och socker. Rör ner gräddfil, vetemjöl och vaniljsocker. Häll smeten över äpplena.
Grädda i 200 grader på nedersta falsen, ca 40 min.
Servera glass eller vispad grädde till.