Startsidan Blogg Gästbok Logga in
Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<
Mars (2024)
>>


Köttfärssoppa


Det här receptet fick jag på hemkunskapen i..fyran, femman? När var det man började ha hk på schemat? Det är hur som helst en av mina favoriträtter genom tiderna. Den är god, hyfsat nyttig (inbillar jag mig), lätt att göra och man kan dessutom göra mycket och stoppa i frysen så man kan ta fram lite i taget om man skulle vilja. Dessutom är den lätt att göra vegetarisk, man behöver bara utesluta köttfärsen i sådana fall.


Det här receptet är för 2 personer, jag brukar dock bara gå på känsla, "efter behag" som Melker ;)


Ingredienser:

½ liten purjolök (kan bytas mot vanlig lök eller helt uteslutas, vilket jag brukat göra då jag inte gillade lök förr..)
1 morot
1 palsternacka (även kallad "vit morot" av mig ;P)
1 medelstor potatis
5 dl vatten (om man minskar mängden vatten blir soppan mycket matigare)
1 buljongtärning (den brukar jag utesluta)
½ msk margarin
75 gr köttfärs
2 msk ketchup
salt
peppar



Hacka löken (skär purjolök i tunna skivor),
skala moroten, palsternackan och potatisen.
Riv på grövsta sidan av råkostjärnet eller skär i små tärningar/bitar
(tips: använd matberedare, det är Så mycket enklare!)

Bryn köttfärsen i margarinet, tillsätt vatten, de rivna rotfrukterna och
ev. buljongtärningen.
Låt koka.
Tillsätt ketchup och lök i slutet så att den inte tappar smaken (om det är purjo).

Ev: salta och peppra.




Är ni husliga kan ni dessutom baka bröd och servera till soppan,
den biten brukar jag dock skippa i massor ;)

25 September 2007  | Recept | 1 kommentar
Hehe, nått liknande recept hade vi också. Soppa överhuvudtaget är underskattat och väldigt gott! Tentan gick bra. Tänkte precis skriva om det, men du blir den första som får veta :)

Webbplats: http://www.nogg.se/snowflingsan
Skrivet av Sara-Marie den 25 September 2007 17:06
Namn:
E-post:
Webbplats:
Kom ihåg mig?
Din kommentar:
vilken färg har solen: (för att lura spam robotar)




hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & sandra linnéa                                             Skaffa en gratis hemsida