Startsidan Blogg Fotoalbum Vänner Gästbok
Debatt Topplistor Om mig Logga in
Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<
Mars (2024)
>>


Grillad entrecôte med nektarinsalsa & chèvrekräm

Grillad entrecôte med nektarinsalsa & chèvrekräm

Ingredienser 4 portioner

500 g skivor entrecôte eller utskuren biff
2 msk olja
1 tsk salt
0,5 tsk grovmald peppar


Nektarinsalsa

4 st nektariner
2 st tomater
1 st salladslök
1 st röd spansk peppar
2 msk olivolja
2 msk pressad limesaft
2 krm salt


Chèvrekräm

100 g chèvre eller fårost
1 dl crème fraiche, vispad
0,5 tsk rosmarin


När man längtar efter en grillad biff passar detta recept med ovanligt fräscha och goda tillbehör.

Gör så här
1. Pensla entrecôteskivorna med olja.
2. Salta och peppra och grilla dem genast 2-4 min per sida.
3. Servera med nektarinsalsa, chèvrekräm och kokt färskpotatis.


NEKTARINSALSA
Passa på att njuta av nektariner när de är som billigast.
Gör så här:
1. Tärna nektariner och tomater.
2. Strimla salladslök och chili. Rör ned det tillsammans med olivolja och limesaft.
3. Smaka av med salt.


CHÈVREKRÄM
Detta är en sås som passar både till grillat kött och grillad kyckling.
Gör så här:
1. Mosa osten.
2. Vispa crème fraiche så att den blir fast och blanda ner osten i den. Smaka av med rosmarin.
7 Juni 2009  | Meny Mat och Bak recept | 0 kommentar
Namn:
E-post:
Webbplats:
Kom ihåg mig?
Din kommentar:
vilken färg har solen: (för att lura spam robotar)




hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & Bo Ask                                             Skaffa en gratis hemsida