Startsidan Blogg Fotoalbum Vänner Gästbok
Debatt Topplistor Om mig Logga in
Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<
Mars (2024)
>>


Bakad sötpotatis med marinerad feta och oliver

Bakad sötpotatis med marinerad feta och oliver

2 person(er) Ingredienser
2 st sötpotatisar, 400-500 g (eller 1 stor)
Fyllning:
100 g fetaost, 16%
3 dl vatten
1 tsk olivolja
1 krm svartpeppar, nymald
2 krm timjan, smulad och torkad
10 st svarta kärnfria oliver, inlagda i vatten
Garnering:
4 st timjankvistar
Tillbehör:
75 g salladsblad, färska
1 tsk lime- eller citronsaft, färskpressad

Tillagning

En het potatis är bland det godaste som finns. Det går också bra att använda bakpotatis eller vanlig potatis men sötpotatisen med den salta fetaosten smakar något alldeles extra. Kokande vatten hälls över den grekiska fetaosten och då blir den mjukare i konsistensen och något mindre salt.
1. Baka potatisarna mjuka i mikrovågsugn ca 10 min eller i 200° ugn ca 50 min.
2. Lägg osten i en skål. Koka upp vattnet och häll det över osten. Låt stå ca 5 min. Ta upp osten och bryt eller skär den i små bitar.
3. Blanda olivolja, peppar och timjan i en skål. Vänd ner osten.
4. Servera oströran i de bakade potatisarna, toppa med oliverna och garnera med timjankvistarna. Blanda salladsbladen med citronsaften och servera vid sidan av.
4 Oktober 2009  | Meny Mat och Bak recept | 0 kommentar
Namn:
E-post:
Webbplats:
Kom ihåg mig?
Din kommentar:
vilken färg har solen: (för att lura spam robotar)




hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & Bo Ask                                             Skaffa en gratis hemsida