Varje dag så köper vi apelsiner för de är helt underbart goda här på Mallis....söta och saftiga!!!

De är inte lika blanka och välpolerade som hemma utan ser torra och fula ut....men så goda apelsiner hittar vi aldrig hemma i Sverige!!!

Ikväll blev det ingen middag på hotellet utan bara lite cava och en macka på balkongen.....för vi har in till den underbara staden Palma.

Vi tog lokalbussen för endast 15kr/person och sen har vi gått omkring i den gamla delen av Palma, bland alla gamla hus och trånga gator.

Massor av mysiga restauranger och caféer och massor av modeaffärer!!! Rena julafton om man gillar snygga kläder och har en stor plånbok...

Vi gick även ner till hamnen där de stora kryssningsfartyget ligger och lyxyachterna för flera miljoner....

Jag lovar lägga upp bilder när jag kommer hem...

...om jag hade sisådär 10-20 miljoner över så skulle jag köpa en lägenhet i Palma för det är så mycket de kostar 😜

Ser att det är många som är inne o tittar....har lite svårt att uppdatera bloggen just nu för jag har fullt upp med att inte göra nånting 😃

Personligen så älskar jag choklad och chokladkladdkakor men ibland blir det lite för kraftigt...till exempel efter en middag, så då kan jag verkligen rekommendera att göra en citronkladdkaka.....gudomligt god!!!!

Den vackra kaffekoppen är ryskt porslin och köpt på en gårdsloppis för 10 kr för 2 koppar med fat och assiett och ett litet brödfat.

Här är receptet på kladdkakan:

Ingredienser:

• 150 g smör
• 1 st citron
• 2 st ägg
• 2.5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1.5 dl vetemjöl

• Gör så här:

• Smält smöret i en kastrull. Låt svalna.

• Smörj en rund form, ca 20 cm i diameter.

• Tvätta citronen med diskmedel och torka den torr.

• Riv citronskalet, bara det yttersta skalet ej det vita, på ett rivjärn.

• Skär citronen mitt itu och pressa ur saften, använd gärna en citruspress.

• Knäck äggen och häll på strösocker i en bunke.

  Vispa ägg och strösocker till en ljusgul fluffig smet med elvisp.

• Tillsätt vaniljsocker, rivet citronskal och citronsaft. Blanda till en jämn smet, använd gärna elvispen.

• Tillsätt det smälta smöret och vetemjölet. Blanda till en jämn smet, gärna med elvispen på lägsta hastighet.

• Häll smeten i den smorda formen. Grädda mitt i ugnen i 150°C i ca 35 minuter.

• Låt kakan svalna. Pudra över florsocker. Vispa grädden. Servera kakan ljummen eller kall med vispad grädde.

Jag älskar kanelbullar och kladdkaka, så jag har gjort en kanelbullekladdkaka och den var farligt god!